BIJI salak atau yang biasa disebut candil ini dapat menjadi cemilan di waktu rehat Anda lho. Rasanya yang nikmat, kenyal dan gurih ini membuat sensasi berbeda di lidah. Sehingga, pasti rasa ingin lagi dan lagi menjadi pilihan Anda ketika telah mencicipinya.
Anda penasaran seperti apa rasanya? Yuk, kita coba membuatnya!
Bahan:
½ Kg ubi jalar
3,5 ons sagu singkong
Gula secukupnyaKelapa satu butir
3,5 ons sagu singkong
Gula secukupnyaKelapa satu butir
Cara Membuat:
1. Ubi direbus, setelah matang dikupas panas-panas diaduk dengan sagu singkong diuleni sampai aduk.
2. Sudah itu adonan dibuat bulat-bulat sebesar kelereng kemudian masukkan ke dalam air mendidih, kalau sudah timbul baru ditiriskan.
3. Didihkan air santan, gula sama daun pandan, kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi yang telah dibulat-bulatkan, kalau sudah matang baru diangkat. []
2. Sudah itu adonan dibuat bulat-bulat sebesar kelereng kemudian masukkan ke dalam air mendidih, kalau sudah timbul baru ditiriskan.
3. Didihkan air santan, gula sama daun pandan, kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi yang telah dibulat-bulatkan, kalau sudah matang baru diangkat. []
Sumber: Makanan Jajanan (Kudapan) Khas Jawa Barat/Pemerintah Propinsi Jawa Barat/Forum Koordinasi Program Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMTAS)/2001
Post a Comment